当寒风裹挟着最后一抹深冬的凛冽掠过大地,我们迎来了二十四节气中最后一个节气——大寒。它通常在每年公历1月20至21日。此时节,天气寒冷,标志着冬季的结束。我国大部分地区进入一年中最冷的时段,但冰天雪地的景象里,早已暗藏春的讯息,家家户户也开始弥漫起除旧迎新的喜悦氛围。

(图片来源:赵龙海)
古人以细腻的观察,将大寒的物候变化凝练为“三候”:一候鸡乳,随着阳气渐生,母鸡感知春信,开始孵育雏鸡,为沉寂的冬日注入生命的希望;二候征鸟厉疾,鹰隼等猛禽振翅长空,以愈发迅猛的姿态捕猎觅食,积蓄能量抵御严寒;三候水泽腹坚,河湖水域的冰层冻至中央,达到全年最厚最坚固的状态,仿佛在为即将到来的消融积蓄力量。而伴随大寒而来的花信风,更添几分雅致——一候瑞香、二候兰花、三候山矾,这些耐寒的花卉在寒冬中次第绽放,香气清远,为岁末寒天带来别样生机。
大寒既是寒极之时,也是年味渐浓之始,各地的民俗活动早已拉开序幕,将寒冷的冬日装点得暖意融融。在我们云南,腊月的“吃杀猪饭”如期举行,这既是农户家一年活动的尾声,也是春节的“先声”,清晨的烟火气,预示着今年的幸福,且藏着对来年的期盼。

(图片来源:23针推2班 徐李彤)
亦如老北京的街头巷尾,不少人家开始制作“消寒糕”,这款由糯米制成的美食,不仅能温散风寒、润肺健脾,更承载着“消除寒冷、步步高升”的美好祝愿。再如南京人则偏爱一碗热气腾腾的鸡汤、西安人的餐桌上少不了甜咸各异的腊八粥;而北方的酱菜、四川的泡菜、东北的酸菜,经过两个月的腌制在此时“出关”,成为冬日里最醇厚的味觉记忆。除此之外,“掸尘”扫屋也是大寒时节的重要习俗,竹枝扎成的扫帚清扫屋角檐隙,既扫除尘埃,也寓意“除旧迎新”,为新年的到来做好准备。
大寒时节,养生需遵循“闭藏”之道,顺应自然规律调养身心。红河卫生职业学院中医养生保健专业提醒您:起居方面,应坚持早睡晚起,保证充足睡眠以滋养阳气,出门时注意头颈部、胸腹部等易受寒部位的保暖,避免冻伤。饮食以温补为主,可适量食用羊肉、牛肉、鸡肉等温热食物,搭配枸杞、红枣、桂圆等食材,同时辅以新鲜蔬果滋阴润燥,当归生姜羊肉汤、灵芝焦枣茶等食疗方都是不错的选择。运动方面,可选择散步、八段锦等温和的方式,避免高强度运动耗损阳气,闲暇时按摩风池穴、足三里穴等养生穴位,也能促进气血运行。此外,保持心情愉悦也至关重要,听音乐、看书、与亲友交流,都能缓解寒冬带来的情绪低落。

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【风池穴定位:在项部,枕骨之下,胸锁乳突肌上端与斜方肌上端之间的凹陷中】

(图片来源:赵龙海)
【足三里穴定位:在小腿外侧,犊鼻下3寸,犊鼻与解溪连线上。】
“过了大寒,又是一年”。大寒虽寒,却已是冬的尾声、春的序曲。此刻的寒冷,是对世间万物的磨砺,更是对新生的孕育。让我们在这最后的寒天里,品味民俗的温暖,调养身心的安康,静静等待冰雪消融、春风拂面,共赴新一年的美好征程。
文稿:赵龙海
图片:赵龙海、徐李彤
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