处暑，是二十四节气中的第十四个节气，它以暑气渐消、气温转凉、天高云淡、五谷丰登的景致，宣告着炎热的终结，迎来了清爽宜人的初秋。

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处暑，暑去凉来，昼夜温差渐大，养生需注重“收”与“润”。饮食上，可食用“鸭子”，滋阴补虚、利水消肿，应对秋燥；可吃“银耳”，润肺生津、养胃生津，是秋季润燥的佳品；“山药”也是不错的选择，健脾益胃、补肺益肾，帮助身体适应季节变化；南方一些地区会吃“龙眼”，寓意团圆丰收，同时补充营养。

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此外，处暑后应忌贪凉猛吹空调、忌过量吃生冷食物、忌过度劳累，需早睡早起，适当增加运动，顺应秋季收敛的特性。

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处暑至，秋意浓。愿我们在这清爽的时节里，收获耕耘的喜悦，积攒前行的力量，静待岁月的美好。

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处暑食疗需紧扣“滋阴润燥、健脾益胃、收敛肺气”的中医原则，结合时令食材特性，推荐以下几款经典食疗方：

1. 萝卜老鸭汤

食材：老鸭半只、白萝卜1根、生姜3片、葱段适量。

功效：鸭肉性凉滋阴，萝卜润肺下气，搭配炖煮能清热润燥、健脾开胃，缓解秋燥引起的口干、乏力。

2. 银耳百合莲子羹

食材：干银耳1朵、鲜百合1颗、莲子10颗、冰糖适量。

功效：银耳滋阴润肺，百合清心安神，莲子健脾益肾，三者同煮成羹，可滋养肺津、缓解秋燥导致的干咳、失眠。

3. 山药粥

食材：山药200克、大米100克、红枣5颗。

功效：山药健脾益胃、补肺益肾，与大米同煮成粥，口感温润，能增强脾胃功能，适应处暑后温差变化对肠胃的影响。

4. 龙眼百合粥

食材：龙眼肉30克、干百合20克、粳米100克。

功效：龙眼补气血，百合润燥安神，适合处暑后气血不足、心神不宁者，同时呼应部分地区“处暑吃龙眼”的习俗。

5. 梨藕汁

食材：新鲜梨1个、莲藕1节、蜂蜜少许。

功效：梨和藕均能清热生津、润肺止咳，打汁饮用可快速缓解秋燥引起的咽喉干痛、便秘，尤其适合秋季补水。

图文：沈小敬

                                             一审：郭  瑾

                                             二审：韩  利

三审：王丕琦