春分,乃二十四节气之四,时值阳历三月二十日前后,恰似天地执秤者,精准裁出昼夜均长的春之华章。此刻太阳直抵赤道,寒暑相衡,料峭与温润在晨昏线交割处达成微妙和解。冻土松动声中,冬小麦挺起青脊,候鸟循着地球磁场重划航线,玉兰与早樱争相抖落料峭,将积蓄一冬的星芒绽成枝头皎月。

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春分,养生贵在应时。饮食当遵循"调其阴阳,不足则补,有余则泻"的原则。晨起一碗菠菜猪肝粥滋阴补血,午后三枚红枣核桃调和肝脾,晚间荠菜豆腐羹清解郁热。在我们云南红河,最宜将香椿、春笋、韭菜等鲜物请上餐桌。
春分,起居顺应天时。建议卯时(5-7点)推窗纳新,以八段锦舒展筋骨;午间小憩不超三刻;酉时(17-19点)建议到公园散步,让百草的清香来荡涤胸中浊气。春分衣着需要注意适度"春捂",建议采用"洋葱式穿衣法"“马甲裹住倒春寒”的方式,以单衣配马甲应对昼夜温差大。
食疗推荐:
1.菠菜猪肝粥
材料:鲜猪肝、菠菜、大米、姜丝、枸杞、盐适量、胡椒粉、芝麻油;
做法:猪肝切片后用清水泡十分钟,换水加料酒、姜丝再泡二十分钟抓匀备用;菠菜焯水后切段;大米提前浸泡;锅烧开水,水沸下大米,转小火熬煮30分钟,加入猪肝片、姜丝煮5分钟,放菠菜、枸杞再煮2分钟;撒盐、胡椒粉,淋芝麻油搅匀可食。
功效:补血养肝、滋阴润燥、明目护眼。

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2.韭菜炒鸡蛋
材料:韭菜、鸡蛋、食用油、盐、白胡椒、酱油
做法:韭菜洗净切长段,鸡蛋打散放入适量的盐、白胡椒粉搅打至起泡。热锅凉油,油六成热倒入蛋液,待边缘凝固后快速划散,盛出备用。锅中补油,大火爆香韭菜炒至微软,倒入鸡蛋,加酱油快速翻炒,关火装盘。
功效:温肾助阳、润肠通便、护眼健脑。

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春分由此始,昼夜共执衡。愿你我怀揣平衡之道,以抽芽的勇气、破土的承诺,在天地均长的刻度里,校准生命的罗盘,奔赴丰盈可期的光阴。
图文:耿鑫
一审:郭瑾
二审:马佩宏
三审:王丕琦